功能擠壓成型膨化尺寸5500*1000*1900mm應用范圍休閑食品 方便食品廠MT7555KW
粗粉碎：將清理后的大米進行粗粉碎，把大米顆粒破碎成較小的顆粒。這可以通過錘片式粉碎機或輥式粉碎機來實現(xiàn)。錘片式粉碎機利用高速旋轉的錘片撞擊大米，使其破碎；輥式粉碎機則是通過兩個相對旋轉的輥子將大米擠壓、碾碎。粗粉碎后的大米顆粒大小一般在 0.5 - 2mm 左右。
混合與調配
配料準備：按照產品配方，準備好各種配料，如將糖、鹽、香精等調味料和營養(yǎng)強化劑分別計量。這些配料的用量要，以沖泡米的口味和營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性。
深度干燥：預干燥后的顆粒再進入深度干燥設備，如流化床干燥器或真空干燥器。流化床干燥器通過熱空氣使顆粒懸浮在氣流中，實現(xiàn)快速而均勻的干燥；真空干燥器則是在真空環(huán)境下，利用較低溫度對顆粒進行干燥，能夠更好地保留顆粒的營養(yǎng)成分和風味。深度干燥后的顆粒含水量應控制在 8% - 10% 左右，以沖泡米的良好保存性。
包裝作業(yè)：篩選后的合格沖泡米顆粒進入包裝環(huán)節(jié)。根據市場需求和產品定位，可以采用不同的包裝形式，如袋裝、罐裝等。在包裝過程中，要注意包裝材料的衛(wèi)生和密封性，同時準確標注產品的名稱、成分、食用方法、保質期等信息。
磁選器：用于去除原料中的金屬雜質，如鐵屑等。磁選器內部有強力磁鐵，當原料經過磁選器時，金屬雜質被吸附在磁鐵表面，從而原料的純凈度，防止金屬雜質損壞后續(xù)的加工設備。
配料裝置：自熱米除了大米外，還需要添加其他配料，如調味料（鹽、糖、香料等）、營養(yǎng)強化劑（維生素、礦物質等）、淀粉等。配料裝置能夠準確地計量各種配料的用量，常見的有電子配料秤，它可以根據預先設定的配方，地稱取各種配料，確保配方的準確性和產品質量的穩(wěn)定性。
