回收庫(kù)存、臨期、過(guò)期原料不限品牌非中間商出價(jià)合理真實(shí),全國(guó)上門回收整廠打包。驗(yàn)貨合格當(dāng)場(chǎng)打款!
辣椒堿(Capsaicin)的CAS號(hào)為404-86-4,分子式為C18H27NO3,分子量為305.42。它是一種白色結(jié)晶粉末,具有辛辣味,不溶于水,密度約為1.01 g/cm3,熔點(diǎn)在62-65°C之間,沸點(diǎn)為469.7°C(在760 mmHg下)。
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在工業(yè)和化工領(lǐng)域,辣椒堿可用于制造催淚彈和其他特殊用途的產(chǎn)品。此外,它也被應(yīng)用于化妝品行業(yè),作為香料或發(fā)熱劑使用。
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在紡織行業(yè),辣椒堿可用于處理紡織品,以增加其抗皺性和耐用性,同時(shí)也能賦予紡織品一定的抗菌性能。
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用量:用量因食品的辣度需求而異。一般在辣椒醬中添加量為 0.01% - 0.05%;在辣味休閑食品中添加量約為 0.005% - 0.03%;在辣味調(diào)味料中添加量大概在 0.02% - 0.1% 。
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用法:在工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中,按一定比例添加并充分混合均勻。
用量:添加量相對(duì)較少,一般在產(chǎn)品中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 0.005% - 0.05% ,具體用量根據(jù)產(chǎn)品對(duì)辣味的敏感度和防止誤服的效果要求而定。
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用法用量:在食品中添加辣椒堿時(shí),應(yīng)根據(jù)食品的種類和口味需求來(lái)確定添加量。由于辣椒堿具有強(qiáng)烈的辛辣味,因此添加量應(yīng)適量,以避免影響食品的口感和風(fēng)味。具體添加量需根據(jù)食品配方和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。