稻谷烘干機(jī)烘干時(shí)，溫度的設(shè)定應(yīng)遵循低不高的原則。溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致玉米爆花或破裂。如果溫度過(guò)低，雖然可能無(wú)法烘干，但可以重新烘干，不會(huì)對(duì)玉米造成任何損壞。

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稻谷糧食烘干機(jī)生產(chǎn)和使用的很少，它多數(shù)與其它氣流的烘干機(jī)配合使用，即用于順流或混流烘干機(jī)的冷卻段，形成順逆流和混逆流烘干機(jī)。逆流冷卻的優(yōu)點(diǎn)是使自然冷風(fēng)能與谷物充分接觸，可增加冷卻速度，適當(dāng)降低冷卻段高度。順逆流、混逆流和順混流烘干機(jī)是分別利用了各自的優(yōu)點(diǎn)，以達(dá)到高溫快速烘干，提高烘干能力，不增加單位熱耗，谷物品質(zhì)和含水率均勻。