按功能和結構可分為以下幾類： 自裝卸式餐廚垃圾車 配備液壓升降系統，可自動掛載/卸下垃圾桶（如240L標準桶），適用于小區(qū)、餐飲集中區(qū)。 壓縮式餐廚垃圾車 帶壓縮裝置，增加裝載量，減少運輸頻次，適合大規(guī)模垃圾收運。 密閉式餐廚垃圾車 全封閉設計，防止滴漏和臭味外溢，符合環(huán)保要求。 分體式餐廚垃圾車 車箱可分離，與垃圾中轉站配套使用，提升效率。 新能源餐廚垃圾車 電動或氫能源驅動，低噪音、零排放，適用于城市環(huán)保區(qū)域。

餐廚垃圾車又叫廚余垃圾清運車，是指裝有箱體，上料機構的專 項作業(yè)車，因其上桶快速，密封運輸，不會滴漏等特點，現在正大量應用于城市餐飲的廚余 垃圾收集轉運。


餐廚垃圾車可選裝：選裝密閉式絞龍卸料,可以定孔排放。 密閉式排料的液壓閘閥，稱重系統,可以計量每桶重量和累計重量,可 機打小票。 加熱裝置,配柴油燃燒機+盤管,應對東北結凍 卸料問題，