L-阿拉伯糖為白色結晶性粉末，無臭，味甜，熔點154～160℃，比旋光度[α]^20D（C=5，H2O）=+103°～+109°。它可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和乙醚。

由于L-阿拉伯糖在紡織行業(yè)的應用尚未明確，因此具體的用法和用量信息尚不可知。如有相關需求，建議進一步研究和探索其在紡織行業(yè)中的應用潛力。

在農業(yè)方面，L-阿拉伯糖的直接應用尚不普遍。然而，作為一種天然存在的糖類物質，它可能在某些農業(yè)領域（如植物生長調節(jié)劑、肥料添加劑等）具有潛在的應用價值。

關于L-阿拉伯糖在農業(yè)中的具體用法用量，目前尚無明確的研究和報道。如有相關需求，建議進一步開展相關研究以探索其在農業(yè)中的應用潛力和佳用法用量。

用途：L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑，在食品工業(yè)中廣泛應用。它主要用于抑制人體內蔗糖酶的活性，從而抑制蔗糖的吸收，有助于控制食品的整體熱量和糖分含量。

用法用量：L-阿拉伯糖在食品中的添加量應根據(jù)具體產品和口味需求而定。一般情況下，它可以直接添加到飲料、糖果、糕點等食品中。在蔗糖中加入適量的L-阿拉伯糖（如3.5%的比例），能夠顯著抑制蔗糖的吸收，同時保持食品的甜味和口感。