在精細(xì)化工的應(yīng)用：
在精細(xì)化工中氧化淀粉廣泛應(yīng)用于皮膚清洗劑、抑汗劑、滾珠型止汗劑、唇膏、胭脂、脫毛劑、嬰兒爽身粉、皮膚除臭劑（足部使用）、地毯清潔劑、防粘結(jié)地毯清洗劑、液體手套、皮膚防護(hù)油膏、發(fā)光涂料（藍(lán)色熒光涂料、黃色熒光涂料、綠色熒光涂料）、粘合劑等產(chǎn)品。

在紡織行業(yè)中的應(yīng)用：作為經(jīng)紗上漿劑。在造紙工業(yè)中的應(yīng)用：在造紙工業(yè)中，用作表面施膠劑、涂布膠粘劑、濕部添加劑、瓦楞紙板粘合劑。在精細(xì)化工的應(yīng)用：應(yīng)用于精細(xì)化工中。

食品添加劑：氧化淀粉可作為食品中的增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、流變劑等多種功能性添加劑。例如，在果汁、糖漿、沙拉醬、面包等食品中添加氧化淀粉可提高其黏度和稠度，改善口感和質(zhì)地，同時(shí)還能增加食品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。

飼料行業(yè)：氧化淀粉可以作為飼料的添加劑，提高動(dòng)物的營養(yǎng)水平和生長(zhǎng)速度。例如，在畜禽飼料中添加氧化淀粉可以促進(jìn)動(dòng)物的消化吸收，提高飼料的利用率，同時(shí)還能增加飼料的穩(wěn)定性和口感。

產(chǎn)品水溶性高，分散性好，具有較低的熱糊粘度和一定的冷糊粘度，高濃度下加熱時(shí)依然有良好的流動(dòng)性，可避免熬糖時(shí)糊鍋和成品軟糖夾雜氣泡等不良影響

使用方法:將該變性淀粉與部分砂糖等糖類干混均勻，加入一定量的水，制成一定濃度的淀粉乳，將明膠復(fù)水溶膠，把剩余砂糖及液糖溶解加入到淀粉和復(fù)水明膠混合液中，進(jìn)行蒸煮，加熱糊化后，加入其他輔料，鑄模，干燥，得到成品。與明膠的添加比例一般為淀粉：明膠=1:3。