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枇杷苗育苗技術
近年來，由于蘋果、梨等大宗水果市場逐漸趨于飽和，雜果市場潛力較大，尤其鮮食枇杷苗和枇杷苗前景看好。枇杷苗以其適應性強、易栽培、投資少、見效快，深受果農(nóng)喜愛。農(nóng)村大多采用實生繁育苗木，其后代變異較大，不易保持原種優(yōu)良性狀?，F(xiàn)將筆者近幾年培育枇杷苗嫁接育苗的經(jīng)驗作一介紹，供廣大果農(nóng)育苗戶參考。
一、砧木繁育
枇杷苗苗木繁育砧木可采用共砧或異砧。共砧有普通枇杷苗、山枇杷苗；異砧有山桃、山李等。但主要以山枇杷苗為主。砧木種子一定要充分成熟，收藏在干燥地方防止發(fā)霉。播種可分為秋播或春播。
1.秋播。應在土壤封凍前進行。對苗圃地施足有機肥，精細整地。然后用50℃溫水浸泡種子一晝夜，也可對種子不進行處理，直接開溝播種。每667平方米共砧用種量50～70千克，異砧40～50千克。播種時可用單行或寬窄行條播，單行行距一般為40厘米左右，寬窄行育苗寬行為50厘米，窄行為30厘米。播后覆土8厘米左右，后灌足冬水。
2.春播。由于砧木種子外殼木質(zhì)堅硬，不易破裂，需處理后方可播種。①沙藏。入冬前對種子進行沙藏處理。選擇背陰高燥地方，挖深60厘米、寬1米、長由種子量決定的坑，坑底先鋪一層15厘米厚的沙，再將1份種子和2份濕沙混合均勻后，放入坑內(nèi)進行沙藏。坑的上部覆蓋20厘米厚的濕沙，再覆土地面呈饅頭狀，厚度為10～20厘米。山枇杷苗種子殼較厚，沙藏時間一般在3個月以上。沙藏時間越早，次年自然破殼種子越多。②浸種。春播時可將貯藏種子浸泡后，裝在塑料袋里，直接放太陽光下曝曬，每隔2～3天灑水攪動1次，15天后種核開裂后再播種。③人工破殼。如果種量較少，可于春前人工破殼再用溫水浸泡催芽后播種。④播種。將經(jīng)過以上方法處理過的種子，在3月下旬到4月上旬取出播種，播前對苗圃地灌水1次，待水分滲透后施足底肥，整地開溝條播。
二、苗木嫁接
1.品種選擇。新世紀、紅豐、早紅、紅光、金太陽、中密1號、紅關中等。如枝接或帶木質(zhì)芽接需年剪下接穗后沙藏，春季嫁接時隨取隨用；芽接時可直接從母樹上剪取。
2.嫁接方法。①夏季芽接。于7月中下旬當砧木粗度達到筷子粗時，用“T”字形芽接法進行嫁接。枇杷苗的芽片較軟，插入時應緩慢，防止芽片皺折影響成活，還要注意芽接應在天晴進行，陰雨天傷口易流膠而降低成活率。②春季嫁接。春季嫁接可在次年樹液流動時進行，一般采用劈接、皮下接、帶木質(zhì)芽接、單芽靠接等方法。根據(jù)幾年試驗，劈接法由于傷口大，不如其他幾種接法成活率高。嫁接后用塑料薄膜包嚴比用塑料條包扎成活率高。
三、嫁接苗的管理
芽接苗在次年春季樹液流動后及時剪砧，在加強肥水管理、鋤草的基礎上還要經(jīng)常抹芽、除萌，使根系營養(yǎng)集中供應接穗或接芽發(fā)出的新梢。當苗子長到30厘米時，及時綁設支柱，并根據(jù)生長情況解除包扎的塑料薄膜，以防風折或勒斷苗子。

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大五星枇杷樹苗避凍防凍措施及凍后恢復措施
1大五星枇杷樹苗的耐寒性
1.1大五星枇杷樹苗不同樹體部位的耐寒性
大五星枇杷樹苗樹上不同部位耐寒性差異很大，由強到弱的次序為：葉片>花蕾>花瓣未脫落的花>花瓣脫落而花萼尚未合攏前的花>幼果。因此大五星枇杷樹苗凍害，主要是凍花、凍果特別是幼果。果徑越大，或凍害發(fā)生越遲，凍害就越嚴重。
1.2大五星枇杷樹苗不同品種的耐寒性
不同大五星枇杷樹苗品種，對低溫的固有抗性存在明顯差異。調(diào)查發(fā)現(xiàn)大五星不耐寒，紅燈籠次之，解放鐘、早鐘6號、洛陽青耐寒。這與范新單等觀察到的早鐘6號凍害較輕，其次為長紅3號、解放鐘，而大五星凍害較重的結果相似。
1.3大五星枇杷樹苗開花習性與耐寒性
大五星枇杷樹苗開花的生物學特征與凍害有顯著聯(lián)系。大五星枇杷樹苗秋末隆冬開花，花期長，共分三批開放，頭花在10—11月開放，抗寒力弱，若遇上早霜凍就能造成花（幼）果全部死亡；二花在10—12月開放，抗寒力勝于頭花，通常主要靠這部分花結果；三花在1—2月開放，開花遲，可躲過嚴寒凍害，但遇寒春也易受凍?；ㄐ蛑课慌c凍害也有一定關系。樹體北邊的花序較南邊受凍嚴重；在樹體同一方位，上部外露的花序較下部的受凍嚴重；外部較內(nèi)部的受凍嚴重。樹體健壯開花遲、葉片多，可起到一定避凍作用。
此外，大五星枇杷樹苗的耐寒性還受到立地條件、管理水平、樹勢、樹齡等的影響。
2避凍防凍措施
2.1制定大五星枇杷樹苗栽培避凍區(qū)劃
大五星枇杷樹苗凍害的發(fā)生及受凍程度不僅受氣象因子的影響，而且還受植物學因子（如品種、砧木類型、樹齡、生長狀況、栽培管理水平等）的影響。在氣象因子中除低溫（包括低溫強度、低溫的形態(tài)、降溫幅度、低溫發(fā)生時期與持續(xù)時間等）影響外，還與風向、風速、空氣濕度以及凍害前后的天氣狀況有關。因此，大五星枇杷樹苗的生產(chǎn)區(qū)劃應根據(jù)大五星枇杷樹苗對溫度、土壤、雨量、日照等綜合性生態(tài)條件和市場、交通等社會條件，以及本地區(qū)大五星枇杷樹苗凍害的輕重進行區(qū)域劃分。
2.2開展果樹凍害天氣測報
搞好凍害天氣預報，凍前、凍中采取綜合防凍措施，凍后及時加強護理。
2.3培育和選用耐寒品種
一般北亞熱帶品種群比南亞熱帶品種群抗寒力強，早熟品種易受凍，中熟品種又比晚熟品種易受凍。因此，要根據(jù)栽培地氣候和果園的立地條件選擇不同的大五星枇杷樹苗品種，以減輕凍害。
2.4科學選擇大五星枇杷樹苗栽培園地，合理利用小氣候
適地栽植，山地宜選避風的東南山坡。海拔較高的山地宜選在山腰地帶，以利用逆溫層。湖泊、山塘和水庫四周受寒流襲擊時氣溫下降的幅度相對較小，是較好的種植場所。為避免冷空氣下沉及寒風吹襲，可在果園四周栽植常綠經(jīng)濟林防護帶，以改善果園小氣候。
2.5加強綜合栽培，增強抗凍御寒能力
據(jù)調(diào)查，樹勢弱的大五星枇杷樹苗樹，葉片少而小，降低了葉片對樹冠內(nèi)果實的保溫效果；花穗較細弱，每穗花數(shù)少，花期早而短，易遭凍害。因此，采取以加強肥水管理、合理整形修剪及病蟲防治為中心的綜合管理，培育健壯樹勢，維持合理葉果比，是提高樹體抗凍能力的基礎。
2.6凍前應急措施
2.6.1調(diào)節(jié)花期，結果
利用晚開的花。早開的花所結的幼果受凍幾率高，晚開的花則可避免凍害，但過于遲開的花生長發(fā)育一般較差，幼果生長發(fā)育期又短，果實小，著色差，故在易受凍害的地區(qū)，利用12月中下旬至次年1月中旬開花著果的，應配合疏蕾及追施氮肥。
晾根。即開花前扒開根部土壤，見到1cm左右粗的根，晾曬7～10天左右，然后施肥覆土，可延遲開花半個月左右。
適時疏花序。摘除部分花蕾及疏果，可延遲開花。施足采前肥。使采果枝及時獲得營養(yǎng)，促使二側芽及時萌發(fā)為夏稍，成為良好的結果枝，這種枝花芽分化遲，開花也遲。
2.6.2熏煙防霜
根據(jù)天氣預報，霜凍或寒潮到來之前，園內(nèi)用垃圾、礱糠、濕柴或雜草等生火熏煙，加熱園內(nèi)空氣，減輕輻射降溫為害，抵御短期低溫。
2.6.3地面覆蓋培土，搖雪
嚴寒前于樹干周圍用蒿稈、雜草等覆蓋并培土，以防地面凍結，保持土壤濕度。大五星枇杷樹苗葉片大，容易積雪，大雪后應立即搖雪，避免融雪時結冰，凍死花器和幼果。
2.6.4捆枝、束葉和灌水
除了主干刷白、束草外，將大枝靠攏，露在樹冠外的幼果用草束葉包扎，其上再覆以稻草，再于2月下旬套袋，也可稍減輕凍害。在寒潮到來之前灌水，可以增加土壤含水量，補償一定的樹體蒸騰失水，減輕凍害和寒害。
2.6.5設施栽培
設施栽培可用毛竹、雜木或鋼管搭架，薄膜覆蓋。寒冷時大棚內(nèi)氣溫比棚外高3～5℃，可減輕凍害。薄膜覆蓋時間宜在大五星枇杷樹苗盛花后或凍害來臨前，但盛花前的蓋膜在解凍后要揭膜，盛花后再次覆蓋。蓋膜后要注意棚內(nèi)溫、濕度的變化，適當開啟門窗進行調(diào)節(jié)。
3凍后恢復措施
3.1加強病蟲害防治和土壤管理
大五星枇杷樹苗受凍后樹勢弱，病蟲發(fā)生較嚴重，及時追施肥料，也可采用根外追肥，以增強樹勢。對園地應進行淺中耕松土，如因雨雪地面有積水或地下水位過高，要開溝排水，促進根系健壯生長。
3.2剪除傷枝傷果
大五星枇杷樹苗花前幼果受凍，易使胚珠凍死變褐色，幼果不能正常生長發(fā)育。幼果剛受凍時肉眼不易識別，待氣候轉曖，可觀察到茸毛萎蔫，果皮變褐色表明已凍死。因大五星枇杷樹苗是假果，由花托發(fā)育而成，在胚珠凍死后，幼果仍會輕微膨大，甚至成熟，但果型極小，無商品價值，所以要及時摘除受凍幼果，減少養(yǎng)分消耗。
3.3及時噴施保果劑
凍害發(fā)生后的大五星枇杷樹苗受凍果，及時在凍后進行檢查，對于輕度和中度凍害的果實可在20天內(nèi)噴“凍克靈”等進行保果，促進受凍果實的生長發(fā)育，以減少損失。

為什么枇杷苗不宜與其他果樹混種？
為什么枇杷苗不宜與其他果樹混種？原因是什么？還請有枇杷苗種植的網(wǎng)友幫忙介紹
李含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b\1、以及有機酸、糖分和揮發(fā)油。但是枇杷苗不宜與其他果樹混種，因此種地網(wǎng)整理了枇杷苗不能與其他果樹混種的原因，以下詳細列舉出來供網(wǎng)友們參考。
原因一、枇杷苗具有早熟、分枝快、喜光性強等特點。3年生的枇杷苗樹冠為同齡蘋果樹和梨樹樹冠的3至4倍，會影響主栽果樹的生長發(fā)育。
原因二、枇杷苗的殘根在土壤中腐\敗水解時，會產(chǎn)生大量氰\化鉀和苯甲醛等毒性很高的化學物質(zhì)，能抑制其他果樹根系的呼吸作用，并直接殺死其他果樹幼根。
原因三、枇杷苗耐旱怕澇，其根系比其他果樹的根系淺，呼吸強度高，對水分需求較少。因此，混栽枇杷苗會給管理帶來困難。

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