怒江蕎酒為怒江豐瑞農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司主打白酒品牌，怒江豐瑞農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司是一家從苦蕎種植，專(zhuān)注乙苦蕎為主的純糧白酒釀造，銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的公司。其酒廠白水河酒廠位于舉世的世界自然遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)——怒江大峽谷。瀘水縣白水河酒廠的前身是成立于1979年的國(guó)營(yíng)怒江州商業(yè)局酒廠，距今已有36年歷史。 多年來(lái)，瀘水縣白水河酒廠以“讓邊疆民族兄弟喝上放心酒”、“創(chuàng)建民族品牌、弘揚(yáng)民族文化”為己任，以傳統(tǒng)釀造工藝為基礎(chǔ)，專(zhuān)注于蕎酒的開(kāi)發(fā)，現(xiàn)今的蕎酒釀造技術(shù)已居云南省白酒釀造企業(yè)水平。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，白水河酒廠與瀘水縣云江苦蕎種植農(nóng)民合作社共同打造建成50000畝苦蕎種植基地和貯藏量達(dá)2500噸的酒庫(kù)，年釀造蕎酒1200多噸，開(kāi)發(fā)的怒江蕎酒系列產(chǎn)品投放市場(chǎng)后深得消費(fèi)者喜愛(ài)