產(chǎn)品別名 |
L-亮氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
河南 |
主要營養(yǎng)成分 |
L-亮氨酸 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
L一亮氨酸的分子結構及其物理化學性質
L一亮氨酸分子式為C6H1302N，相對分子量131.18，分子結構為：
L一亮氨酸為白色結晶或結晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，
L一亮氨酸的生產(chǎn)方法主要有提取法、酶催化法、微生物發(fā)酵法等。
特性：白色有光澤六面體結晶或白色結晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升華。熔點293~295℃（分解）。在烴類存在下，在無機酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。微溶于乙醇，溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于乙醚。
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