性狀：L-丙氨酸為無色至白色結晶性粉末，無臭，有甜味，甜度約為蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。
在工業(yè)、化工方面的用途：L-丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能涉及生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測定等方面。然而，具體的工業(yè)應用可能會根據(jù)行業(yè)的需求和產(chǎn)品特性而有所不同。
在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的用途：關于L-丙氨酸在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的應用，目前尚沒有廣泛報道。但考慮到其作為氨基酸的基本特性，未來在這些領域可能存在一定的應用潛力。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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