三氯蔗糖為白色結(jié)晶粉末,無臭,味極甜,其甜度、甜感呈現(xiàn)速度、甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時間、后味等都非常接近蔗糖。
它易溶于水、甲醇和乙醇,不溶于乙醚和丙酮。三氯蔗糖具有很好的穩(wěn)定性和耐熱性,在食品加工和儲存過程中不易分解和變色。
用途:三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)。在食品中,它可以用作甜味劑,部分或全部替代蔗糖,以降低食品的熱量和成本。同時,三氯蔗糖還可以改善食品的口感和風(fēng)味,使食品更加美味可口。
調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中:使用量為0.3g/kg。
香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中:使用量為0.4g/kg。
果醬類、果凍類食品中:使用量為0.45g/kg。
紡織行業(yè)
用途:三氯蔗糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報道,可能不涉及該領(lǐng)域。
用法用量:因此,關(guān)于紡織行業(yè)中的三氯蔗糖用法和用量信息尚不可知。
在飲料中,三氯蔗糖的參考添加量為100~250mg/kg。按照甜度比例計算,若飲料中蔗糖添加量通常集中在8%~10%,則三氯蔗糖的添加量約為0.013%~0.016%。
江北阿斯巴甜廠家用途
110元
產(chǎn)品名:阿斯巴甜
亳州安賽蜜廠家用量
65元
產(chǎn)品名:安賽蜜
棗莊赤蘚糖醇廠家報價
10元
產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
滁州糖精廠家用途
100元
產(chǎn)品名:糖精
平頂山甜菊糖廠家生產(chǎn)
87元
產(chǎn)品名:甜菊糖
駐馬店葡萄糖基甜菊糖苷廠家用量
120元
產(chǎn)品名:葡萄糖基甜菊糖苷
普陀麥芽糖粉廠家價格
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
濟(jì)南木糖醇廠家價格
22元
產(chǎn)品名:木糖醇