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寧河山梨糖醇廠家生產(chǎn)

更新時間1:2025-10-05 信息編號:883f3v2uo4880e 舉報維權(quán)
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供應商 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 10.00
關(guān)鍵詞 山梨糖醇廠家生產(chǎn),寧河山梨糖醇,山梨糖醇廠家用途,山梨糖醇廠家報價
所在地 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園
周雨贊
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4年

產(chǎn)品詳細介紹

甜味劑增稠劑營養(yǎng)強化劑廠家

山梨糖醇,又稱山梨醇,是一種具有多元醇的糖醇。它廣泛存在于自然界中,特別是在某些水果和漿果中,但也可通過化學或生物轉(zhuǎn)化過程從葡萄糖等糖類制得。

山梨糖醇為白色無臭結(jié)晶性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭,有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。它易溶于水(1g溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。

在糕點中的大用量為5.0g/kg。
在魚糜及其制品中的使用量為0.5g/kg。
在葡萄干中的大用量為5g/kg。
在食用冰和加冰飲料中的用量為50g/kg(單用或與甘油合用量)。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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