啤酒麥芽粉碎時要求麥芽皮殼破而不碎,胚乳適當(dāng)?shù)募?xì),并注意提高粗細(xì)粉粒的均勻度。由于麥皮中含有苦味物質(zhì),色素,單寧等有害物質(zhì),粉碎過細(xì)還會使啤酒色澤增加,口味變差。也會影響麥汁收得率,因此在麥芽粉碎時應(yīng)盡可能使表皮不被破碎。
對輥麥芽粉碎機(jī)整機(jī)亮點(diǎn)
1)磨輥平置,物料易進(jìn)入研磨區(qū),拆裝維修方便;
2)快慢輥間采用斜齒輪傳動,傳動,噪音低;
3)磨輥采用自動調(diào)心球軸承,同心回轉(zhuǎn),能承受很高的轉(zhuǎn)速和磨輥壓力;
4)離心澆鑄磨輥?zhàn)鰟悠胶猓?br />
5)微調(diào)軋距結(jié)構(gòu)簡單省力,鎖緊手柄操作方便;
6)磨輥刷清理更干凈,調(diào)整簡單,保護(hù)磨輥;
7)外罩防護(hù)結(jié)構(gòu),簡單方便;
8)整機(jī)為封閉結(jié)構(gòu),不漏料美觀。
啤酒麥芽粉碎小常識:
干燥的胚乳,在粉碎時,要盡可能粉碎細(xì)一些;
潮濕的、有彈性的麥皮,麥芽粉碎越細(xì),麥槽體積就越小,麥芽粉碎越細(xì),麥槽層滲透性就越差,麥槽就越快被吸緊,過濾時間也越長。
對輥粉碎機(jī)是為麥芽粉碎而設(shè)計,粉碎可以做到麥芽皮破而不碎,輥體齒形結(jié)構(gòu)上特別適應(yīng)麥芽粗中細(xì)配比。麥芽糖化效果更好,成品酒產(chǎn)量有所提升,口感更佳。
本機(jī)特點(diǎn)
1、外觀美觀簡單
2、節(jié)能省耗
3、噪音低
4、粉塵少
5、微調(diào)軋距結(jié)構(gòu)簡單省力,鎖緊手柄操作方便
6、封閉結(jié)構(gòu),不漏料
各種材質(zhì)的對輥粉碎機(jī)均可定制(高鉻合金棍子,不銹鋼材質(zhì))
各種材質(zhì)的對輥式大麥芽粉碎機(jī)均可定制(高鉻合金棍子,不銹鋼材質(zhì))
1.有較大的生產(chǎn)能力
2.節(jié)省能耗
3.降低成品水份損失和溫升
4.能更好地控制成品粒度
5.降低嗓聲
6.降低工廠粉塵
啤酒對輥粉碎機(jī)技術(shù)規(guī)格
型號 配套動力(千瓦) 產(chǎn)量(公斤/小時) 快軸轉(zhuǎn)速(轉(zhuǎn)/分鐘) 外形尺寸 (mm)
DF-1A 1.5kw 80-150 600 800*700*1526
DF-3A 1.5kw 300-500 600 800*750*1526
DF-5A 5.5kw 500-800 700 800*800*1526
DF-8A 5.5kw 800-1000 800 1150*700*1700
山東不銹鋼輥式粉碎機(jī),啤酒廠麥芽粉碎機(jī)
6800元
產(chǎn)品名:對輥粉碎機(jī)
食品對輥粉碎機(jī),麥芽粉碎機(jī)原理
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濟(jì)南對輥粉碎機(jī),對輥式粉碎機(jī)圖片
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