梅州生產(chǎn)果蔬小饅頭批發(fā)

更新時間1：2025-10-03 信息編號：ad3h9t9p8a9887 舉報維權(quán)

供應(yīng)商	深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)悅府點心食品商行店鋪
認證
報價	面議
關(guān)鍵詞	生產(chǎn)果蔬小饅頭,果蔬小饅頭批發(fā),梅州果蔬小饅頭,果蔬小饅頭廠家
所在地	廣東廣州白云深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道河西社區(qū)河西三坊

謹記

򈊡򈊨򈊠򈊢򈊢򈊤򈊥򈊨򈊧򈊢򈊥

微信在線

獲取報價在線咨詢

4年

產(chǎn)品詳細介紹

蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：

（1）用手輕拍饅頭，有彈性即熟。

（2）撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟。

（3）手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，說明還沒蒸熟。

饅頭，南方只有“饅頭”一詞，北方又稱為“饃”、“饃饃”、“卷糕”、“大饃”、“蒸饃”、“面頭”、“窩頭”、“炊餅”、“干糧”等。在江浙被稱為“白饅頭”、“實心饅頭”等，在浙江溫州又被稱為“實心包”。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”，一般是半圓外表平整，每逢節(jié)日頂部會印上大紅印。此類產(chǎn)品是以單一的面粉或數(shù)種面粉為主料，除發(fā)酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產(chǎn)花色饅頭），經(jīng)過和面、發(fā)酵和蒸制等工藝加工而來的食品。

饅頭比米飯熱量低，前者只相當于后者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發(fā)胖。人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營養(yǎng)神經(jīng)的天然劑。

面粉里放入酵母粉，用水和面，搓揉成光滑均勻的面團。把揉好的面團放在盆中，蓋上保鮮膜，置于溫暖處進行發(fā)酵，面團發(fā)至兩倍大，內(nèi)部組織呈蜂窩狀，即完成發(fā)酵。

從饅頭的產(chǎn)生及發(fā)展來看，我們可以看出，在歷史上饅頭和包子沒有嚴格的區(qū)分。比如古代的煎花饅頭、山藥饅頭等，其實都是帶餡心的。如今也還有許多包子類的產(chǎn)品被稱為饅頭，如上海的南翔小籠饅頭、蘇南的小籠饅頭等等，其實是小籠包子。

中國面點具有多樣性的特征，不同的地理氣候環(huán)境形成不同的生活習慣，體現(xiàn)在飲食文化上主要有南米北面、南細北粗、南甜北咸、南粒北粉、南糯北奶等這些特征。饅頭作為一種南北皆有的面食，也體現(xiàn)了這一點。