殼聚糖以蝦蟹殼提取的甲殼素為原料，經(jīng)脫鈣（鹽酸處理）、脫蛋白（堿液處理）純化甲殼素后，再通過高溫濃堿（如 40%-50% 氫氧化鈉溶液）脫乙酰化（脫乙?；韧ǔ?≥70%，高純度產(chǎn)品 ≥90%）、洗滌脫鹽、干燥粉碎等工序制成。產(chǎn)品多為粉末或纖維狀，無額外非必要添加成分，因具備高分子多糖的成膜性、吸附性，適配需大分子膠體或生物相容性原料的生產(chǎn)場景。
用途：用于寵物飼料（犬用干糧、貓用罐頭，作為黏結(jié)劑提升顆粒成型性）；用于化妝品（面膜、護(hù)手霜，依托成膜性鎖水）；也可用于水處理（工業(yè)廢水吸附劑，吸附重金屬離子或有機(jī)色素）。
寵物飼料：添加 0.3%-1.0%，與飼料原料（谷物粉、肉粉）混合，制粒時利用其黏結(jié)性減少顆粒破碎；
化妝品：添加 0.5%-2.0%，溶于稀酸后與油脂、乳化劑（如司盤 - 60）、保濕劑（甘油）混合，經(jīng)均質(zhì)工藝確保分散均勻，避免強(qiáng)堿環(huán)境；
用途：作為高分子中間體，用于合成改性殼聚糖（如羧甲基殼聚糖、季銨化殼聚糖）；作為助劑加入水性涂料、膠粘劑體系，改善產(chǎn)品附著力與耐水性；也可用于制備可降解膜材料（包裝膜、農(nóng)用覆蓋膜），依托其生物降解特性與成膜性。
可降解膜制備：按膜原料質(zhì)量的 10%-20% 加入，與可降解樹脂（如聚乳酸）共混，經(jīng)流延工藝制成薄膜，提升膜的柔韌性與透氣性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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