食品添加劑:在食品工業(yè)中,紐甜被用作甜味劑,以極小的添加量即可賦予食品甜美的口感,同時減少熱量攝入,適用于無糖或低糖食品、飲料、糖果、烘焙食品等的生產(chǎn)。
飼料:對于飼料行業(yè),紐甜作為甜味劑的應(yīng)用尚在探索階段,但考慮到其高甜度、低熱量的特性,未來可能在特定類型的寵物食品或特殊需求動物飼料中作為調(diào)味劑使用,以提高飼料的適口性,同時控制熱量攝入。
紐甜(CAS號:162204-71-0)
分子式
C12H19N3O8S
紐甜為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味極甜,易溶于水,穩(wěn)定性好,在高溫和酸堿環(huán)境下仍能保持其甜味特性。
用途:作為無糖或低糖食品的甜味來源,如飲料、糖果、糕點、乳制品、調(diào)味料等,以滿足消費者對健康飲食的需求。
用法用量:根據(jù)具體產(chǎn)品配方和所需的甜度調(diào)整添加量,一般按重量比計算,確保終產(chǎn)品符合相關(guān)食品安全標準和法規(guī)要求。
紡織行業(yè)
間接用途:雖然紐甜不直接應(yīng)用于紡織行業(yè),但通過改善食品包裝材料的甜味感知,可能間接影響紡織品包裝材料的市場需求和設(shè)計趨勢。
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