CAS號:由于低聚半乳糖并非單一化合物,而是由多種半乳糖基團(tuán)組成的混合物,因此它并沒有一個單一的CAS號。
分子式:低聚半乳糖的分子式因其聚合度的不同而有所變化,一般形式為Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n為0-6),其中Gal代表半乳糖,Glc代表葡萄糖。
簡介:低聚半乳糖(Galactooligosaccharides, GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基。
用途:低聚半乳糖在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用,主要作為甜味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑和功能性成分添加到各類食品中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和質(zhì)地。
用途:在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,低聚半乳糖的應(yīng)用相對較少。然而,作為一種天然功能性低聚糖,它有可能在未來被用作植物生長的促進(jìn)劑或土壤改良劑等方面的研究。但目前尚無具體的應(yīng)用實例和用法用量報道。
用法用量:在飼料中的應(yīng)用中,低聚半乳糖的具體用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方來確定。一般來說,應(yīng)遵循相關(guān)的飼料添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求來確保飼料的安全性和有效性。
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