豆腐制作的“凝固密碼”：食品級氧化鈣的妙用
在豆制品加工中，食品級氧化鈣是關(guān)鍵凝固劑。它與豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使膠體凝聚成塊，形成豆腐的彈嫩質(zhì)地。相較于其他凝固劑，其用量少、成本低，且能提升豆腐的鈣含量，兼顧口感與營養(yǎng)，是傳統(tǒng)豆腐工藝的現(xiàn)代升級之選。
食品級氧化鈣的安全爭議：科學(xué)認(rèn)知消除誤解
部分消費者對“生石灰”用于食品存在顧慮，實則食品級氧化鈣經(jīng)嚴(yán)格提純，安全性已通過國家認(rèn)證（GB30614—2014）。其在食品中的殘留量極低，且會與胃酸反應(yīng)生成無害的氯化鈣，被人體吸收或排出。只要合規(guī)使用，不會對健康造成危害，無需過度擔(dān)憂。
魔芋食品的“凝固靈魂”：食品級氧化鈣的傳統(tǒng)智慧
魔芋食品的彈滑口感離不開食品級氧化鈣。制作時，按魔芋粉5%-7%的比例添加其水溶液，可使魔芋葡甘聚糖凝膠化。這一工藝傳承千年，利用鈣離子的交聯(lián)作用，形成穩(wěn)定凝膠結(jié)構(gòu)，同時鈣元素可被人體吸收，實現(xiàn)美味與營養(yǎng)的結(jié)合。
高純方解石低鐵低鋁食品級碳酸鈣廠家
1800元
產(chǎn)品名：石灰石,方解石,白云石
食品級氫氧化鈣生產(chǎn)廠家（熟石灰）2000目
2800元
產(chǎn)品名：熟石灰,消石灰
高純98食品級氧化鈣廠家（生石灰）工廠
2600元
產(chǎn)品名：生石灰,石灰
食品添加劑碳酸鈣超細(xì)6000目，無鋁低鉛低砷碳酸鈣
2000元
產(chǎn)品名：碳酸鈣,石灰石,方解石,白云石
超細(xì)食品級氧化鈣廠家有食品證含量98%生石灰
2200元
產(chǎn)品名：氧化鈣,生石灰,石灰
優(yōu)級氫氧化鈣食品級含量97熟石灰含量99低鐵鉛廠家
3500元
產(chǎn)品名：熟石灰,灰鈣
食品醫(yī)藥級氧化鈣含量98含量96生石灰低金屬
2600元
產(chǎn)品名：生石灰,石灰
1250目（熟石灰）氫氧化鈣多少錢
面議
產(chǎn)品名：（熟石灰）氫氧化鈣