關(guān)鍵詞 |
蛋清粉工廠,河南蛋清粉,蛋清粉 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
因主要成分是蛋白質(zhì)（高分子化合物，由氨基酸聚合形成），且含少量糖類(lèi)、礦物質(zhì)，無(wú)統(tǒng)一簡(jiǎn)單分子式。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式為高分子鏈狀結(jié)構(gòu)，無(wú)法用單一小分子化學(xué)式表示，部分資料誤標(biāo)為 “C??H??N?O?” 等均非蛋清粉整體分子式，僅可能對(duì)應(yīng)個(gè)別氨基酸或小分子雜質(zhì)。
烘焙食品（蛋糕、戚風(fēng)）：添加 5%-15%，與面粉、糖等原料混合，加水?dāng)嚢韬罄闷淦鹋菪蕴嵘a(chǎn)品蓬松度；
化妝品（乳液、面霜）：添加 1%-3%，與油脂、保濕劑等復(fù)配，需通過(guò)穩(wěn)定性測(cè)試確定適配性；?
寵物飼料：添加 2%-6%，根據(jù)寵物品種（如幼犬、成年貓）及營(yíng)養(yǎng)需求調(diào)整，提升飼料蛋白質(zhì)含量；
