關鍵詞 |
純蛋黃粉廠家,貴州純蛋黃粉,純蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
性狀：通常為淡黃色至深黃色均勻粉末，具有雞蛋蛋黃濃郁的天然氣味，無異味；純度含載體蛋黃粉，部分溶于常溫水（蛋白質、磷脂溶解更充分），易溶于熱水（60-80℃）并形成高穩(wěn)定性乳液；無固定熔點（加熱至 80-100℃開始軟化，120℃以上蛋白質變性碳化）；儲存需嚴格避光（建議棕色容器包裝）、密封、防潮，置于陰涼干燥處（溫度≤25℃），避免與異味物質混存。
用途：用于烘焙食品（如無水蛋糕、手工餅干）、天然乳制品（如發(fā)酵乳、稀奶油）、高純度調味醬（如手工蛋黃醬），借助其強乳化性改善原料混合均勻度，提升食品口感細膩度；同時增強食品形態(tài)穩(wěn)定性，減少儲存中成分分層（如稀奶油油水分離），適配無添加食品的原料純度要求。
用量：烘焙食品中添加比例為 1.5%-4%（按面粉質量計），如無水蛋糕中添加 2%-4%；天然乳制品中添加比例為 0.8%-2%（按牛奶質量計）；高純度調味醬中添加比例為 4%-8%（按醬料總質量計），如手工蛋黃醬中添加 6%-8%，可根據(jù)食品濃稠度需求微調。
用途：用于飼料（如幼禽開口料、觀賞魚飼料），作為天然高蛋白營養(yǎng)補充劑，為幼齡動物提供易消化的蛋白質、磷脂，輔助維持飼料營養(yǎng)均衡；也用于天然型化妝品（如乳液、面霜），借助其天然乳化性改善化妝品體系穩(wěn)定性，減少化學乳化劑使用，適配 “無添加” 化妝品定位。
用途：用于高純度天然乳化劑制備（如醫(yī)藥級涂料乳化劑、嬰兒用品清潔劑），借助其高含量卵磷脂成分，作為中間體參與天然化工產品合成，減少化學合成劑殘留；其蛋白質成分可用于天然膠粘劑（如手工紙品膠粘劑），提升膠粘劑黏結強度且無刺激性。
用法：制備高純度天然乳化劑時，將純蛋黃粉加入 75%-85% 乙醇水溶液，在 50-55℃下攪拌提取 1-2 小時，過濾后經真空濃縮（溫度≤60℃）得到高純度卵磷脂乳化劑；天然膠粘劑中，將純蛋黃粉與去離子水按質量比 1:3-1:5 混合，加熱至 65-75℃攪拌至形成黏稠液體，直接使用。
自然科學研究和試驗發(fā)展；生物化工產品技術研發(fā)；生物質能技術服務；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化妝品零售；化妝品批發(fā)；化工產品生產（不含許可類化工產品）；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；化學產品銷售（不含危險化學品）；生物基材料銷售；食品互聯(lián)網銷售（僅銷售預包裝食品）；日用化學產品銷售；；食品添加劑生產；食品生產；食品銷售；肥料生產；化妝品生產；貨物進出口；技術進出口；
