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廠家食品級海帶多糖（海帶膠）質(zhì)量

更新時間：2019-11-08 信息編號：7e1ii51ss4368b
廠家食品級海帶多糖（海帶膠）質(zhì)量

  • 面議

  • 國產(chǎn)

  • 25kg/包

  • 海帶多糖

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詳情介紹

廠家食品級海帶多糖（海帶膠）質(zhì)量

產(chǎn)品別名
海帶多糖
面向地區(qū)
品牌
國產(chǎn)
規(guī)格
25kg/包
主要用途
其它
包裝
25kg
有效物質(zhì)含量
99%
級別
食品級
香型
無
(一)從海帶屬藻類中分離提取到的一些多糖，其中包括海帶淀粉、海帶膠、藻酸，還有巖藻聚糖等多糖類物質(zhì)的總稱。主要用于各種增稠劑、漿料、固定化酶的基質(zhì)材料和有關(guān)色譜分離基質(zhì)材料。







(二)又稱海帶膠。分為兩種類型，即可溶于冷水的可溶性海帶膠和不溶于冷水而易溶于熱水的不溶性海帶膠。經(jīng)0.05mol/L HCl在135℃下完全水解，可得到含一分子結(jié)晶水的D-葡萄糖。兩種海帶膠組分都含有甘露糖醇，它與葡萄糖之比分別為1:57和1:37。其糖鏈結(jié)構(gòu)被認為是以(1→3)- β-D-葡萄糖基為主鏈，含有少量(1→6)-β-D-葡萄糖苷鍵分支，有些鏈末端是β-(1→6)結(jié)合的甘露醇。不溶性海帶膠可從昆布Laminaria cloustoni等中獲得。分支度低于可溶性海帶膠。92.5%多糖，0.4%非揮發(fā)分。旋光度-13.4°(c=0.9)?？扇苄院z可從昆布L. digitata中分離獲得。91.2%多糖，1.0%非揮發(fā)分。旋光度-11.9°(c=2.1)。

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