7年
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甜菊糖可作為下列產(chǎn)品的風(fēng)味增強劑:甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用于冰激凌和軟飲料;甜菊苷用來增強氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊糖還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產(chǎn)蛋糕粉。因甜菊苷對熱穩(wěn)定,因此特別適合于這方面的用途。甜菊糖性高。甜菊糖原產(chǎn)地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾歷史,至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害。甜菊糖低熱值。熱值僅為蔗糖的1/300,用于制做低熱量食品、飲料。
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