飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

用途:用作食品添加劑。對(duì)成人為非必需氨基酸,但體內(nèi)生成速度教慢,對(duì)嬰幼兒為必需氨基酸,有一定作用。大量存在于魚(yú)精蛋白等中,亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成,故存在十分廣泛。 與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。為允許使用的食品用香料。

蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。如果人體缺乏任何一種必需氨基酸,就可導(dǎo)致生理功能異常,影響抗體代謝的正常進(jìn)行,*導(dǎo)致。同樣,如果人體內(nèi)缺乏某些非必需氨基酸,會(huì)產(chǎn)生抗體代謝障礙。精氨酸和瓜氨酸對(duì)形成尿素十分重要;胱氨酸攝入不足就會(huì)引起減少,。又如后胱氨酸和精氨酸的需要量大增,如缺乏,即使熱能充足仍不能順利合成蛋白質(zhì) 。總之,氨基酸在人體內(nèi)通過(guò)代謝可以發(fā)揮下列一些作用:①合成組織蛋白質(zhì);②變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質(zhì);③轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锖椭?④氧化成二氧化碳和水及尿素,產(chǎn)生能量。因此,氨基酸在人體中的存在,不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料,而且對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng),進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。如果人體缺乏或減少其中某一種,人體的正常生命代謝就會(huì)受到障礙,甚至導(dǎo)致各種的發(fā)生或生命活動(dòng)終止。由此可見(jiàn),氨基酸在人體生命活動(dòng)中顯得多么需要。

中文別名:L-肌基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽英文名: L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HClCAS No.:1119-34-2
分子式: C6H14N402.HCI
L-精氨酸鹽酸鹽 結(jié)構(gòu)式
分子量:210.66產(chǎn)品描述:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn): AJ192，USP26，EP5

產(chǎn)品描述:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn): AJ92，USP26，EP5主要性能指標(biāo): 光度+22.1~+22.9 重金屬s10ppm 含水量0.20%灼燒殘?jiān)?.10%含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類(lèi)的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。

以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動(dòng)條件特殊，均需要高能量、高營(yíng)養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營(yíng)養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類(lèi)強(qiáng)化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。