脆紅李通過在樂山市中區(qū)、五通橋區(qū)、峨眉山市、犍為縣、金口河區(qū)、井研縣、夾江縣及重慶等地5年的多點試驗表明，嫁接苗（桃砧）定植后第二年可試產(chǎn)，第三年株產(chǎn)可達(dá)10公斤，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。自然結(jié)實率性強(qiáng)。田間鑒定3000余株5年成年樹平均株產(chǎn)15公斤左右，6年畝產(chǎn)達(dá)2500公斤，抗逆性強(qiáng)。

其實脆紅李在民間，還有另一美譽(yù)，叫正氣果，它不像夏季常見的溫性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味道、脆甜、可口正如民間評價它是“正氣”水果一樣，即使多吃也無妨，咳嗽感冒時也可盡管吃。脆紅李富含維生素C、糖分、有機(jī)酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。

李子酒釀制小訣竅：
1.需選用新鮮的果實，不要太熟或太生的果子；

2.冰糖要敲碎使用，喜歡甜的可以多放些糖，沒有冰糖放白糖也可以；

3.壇子要密封性好的，或者用密封的大玻璃器皿，封口處用保鮮膜多包住幾下，切記一定要放在陰涼沒有太陽照射的地方；

4.較后要喝到成品，的要過濾，簡單可行的過濾方式就是紗布過濾，還有一種方法是利用皮管，一頭放進(jìn)李子酒容器，一頭放進(jìn)儲存酒的容器中，酒液從皮管慢慢流下來。
脆紅李裂果原因：溫差太大引起的生理危害。水肥不合理，雨后遇強(qiáng)烈日光的照射易引發(fā)裂果。成熟過度，容易引發(fā)裂果。部分品種適應(yīng)外界能力差，容易產(chǎn)生裂果。激素過量，使用不當(dāng)引起的生理危害裂果。脆紅李那層白灰是生長過程中自己長在上面的，沒有害處，有一層白灰說明李子是新鮮的，被內(nèi)碰多了容就會碰掉了，其實這層白灰就是果霜，果霜主要是果臘和果酶等成分組成的，起到保護(hù)水果的作用，所以一般不是到吃的時候不要將它洗掉，它能增加水果的保鮮時間。
李樹的修剪與整形，不僅要按照李樹生長特性進(jìn)行修剪，更要分時期按照不同階段的生長需求進(jìn)行修剪。幼樹時期一般采取自然開心與雙層疏散開心的形狀進(jìn)行修剪。前者使得李樹本身能夠通風(fēng)，充分接觸光照，這樣的處理方式結(jié)實率更高，其次在便于管理的同時，更能夠保障李樹的存活率更高。后者用于具有生長優(yōu)勢的植株，防止植株過分生長，結(jié)實率下降。在掛果的繁盛期也要修正枝體，去除那些生長過于快速的樹枝，防止?fàn)I養(yǎng)剝奪，果實生長不大，并修剪那些患有疾病與有病蟲害的枝體。
性味歸經(jīng)：“李子，味甘，酸，性涼；歸肝、腎經(jīng)?！薄兜崮媳静荨罚骸扒鍩嵘?，瀉肝利水?！敝嗅t(yī)辨證：“李（果實），清肝熱，生津液，適于陰虛發(fā)熱、骨節(jié)間勞熱、牙痛、消渴、祛痰、白帶、心煩小兒丹毒及瘡、跌打損傷、瘀血、骨痛、大便燥結(jié)、婦女小腹腫滿及水腫等癥的食之助康還可用于除雀斑及解蝎毒?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：“李（果實）具有緩瀉作用，可適用于便秘。含多種微量元素，可強(qiáng)化肝臟和腎臟功能并凈血和血，能促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動作用，同時還多有止咳祛痰的作用。